Archives sur le thème :filière viande

La filière viande française à l’abattoir ?

Mercredi, table ronde très intéressante sur la situation et l'avenir des abattoirs en France. Très intéressante mais très inquiétante. D'abord une dégradation de l'élevage en France, donc plus assez de bêtes à abattre dans nos abattoirs qui gardent cependant les mêmes charges fixes. Il faut relancer la production de viande en France et relancer l'engraissage de nos broutards en France. Ensuite, une trop grande rigueur normative sanitaire: la France continue à être plus exigeante que Bruxelles. J'ai demandé en commission qu'on puisse faire le point sur toutes les voies par lesquelles les collectivités locales peuvent soutenir la filière viande et particulièrement les abattoirs. Viande de meilleur qualité, circuits courts, alliance entre éleveur, abattoir et charcuterie, il faut saluer l'initiative et la soutenir. Consommateurs franciliens, acheter le porc "Francilien", collectivités locales franciliennes, exigez le porc "Francilin" dans vos cantines!

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Viande : les circuits-courts à l’abattoir !

Alors que le scandale alimentaire de viande de cheval se répand dans toute l’Europe, alors qu’une nouvelle affaire de viande avariée voit le jour et alors que les consommateurs s’interrogent de plus en plus sur le contenu de leurs assiettes, j’ai, lors des questions au Gouvernement du 27 février, interrogé Monsieur le Ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt sur la disparition progressive des circuits-courts d’abattage, de découpe, de conditionnement et de commercialisation en Ile de France.

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